饭塚良雄

1958年~2001年，就职于东京上野永藤面包店株式会社，取缔役、营业、制造部长                             

2002年-2005年，就任加州葡萄干面包比赛评委

2008年，就任面包技术开发研究会 咨询委员

调理师

制果卫生师                             

面包制造一级技能鉴定（面包第8号）  

1996年，加州葡萄干面包比赛【获得葡萄干大奖】             

2000年，加州葡萄干面包比赛【获得Fresno奖】

2001年退休后，一直活跃在专业领域，至今在多家制菓学校担任特聘讲师

东京制果学校，评议员、特聘讲师                                 

町田调理师专门学校，特聘讲师                                    

东京圣荣大学，特聘讲师        

町田制果专门学校，特聘讲师                                    

国际制果专门学校，特聘讲师

韩国高丽制果专门学校，特聘讲师