森下英树

MONT-THABOR株式会社，历任常务取缔役，代表取缔役，在日本国内开店146家 。

目前作为株式会社MORISHITA的代表，为年轻创新企业提供人才培养，金融投资。

面包1级技能士（第38号），任日本面包技能鉴定委员，经营危险管理士。

早年服务于日本山崎面包株式会社，有着系统的面包理论和实践学习经历。

现在，在名古屋制菓专门学校、Humanitec制果专门学校，中部Pâtissier（制果）专门学校等烘焙学校兼任讲师，指导专科学生。

为众多中国，日本烘焙企业提供经营，技术方面的支持。