德国烘焙师学院

1938年12月8日是个值得纪念的日子，那天一场盛大的开幕仪式，标志着一所即将影响德国烘焙业的学校的成立。当时，学院只服务于德国的西南部。经过18年的发展，其中由于战争，学院停办了4年，从1960年至今，学院已发展成为德国烘焙业的中心，隶属于德国烘焙协会。学院由位于韦因海姆的联邦学院，以及位于汉堡、汉诺威、柏林、德累斯顿、奥尔珀、卡塞尔、魏特尔斯塔特、卡尔斯鲁厄，斯图加特和Lochham的十所联邦学院组成，同时包括16个州行业协会和德国烘焙师联盟提供的所有咨询和培训套餐。